CHEF-1代表、田中経一の小説が2017年秋に映画化されます。
ラストレシピ 麒麟の舌の記憶(幻冬舎文庫) 著者:田中経一 amazonで詳細を見る
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ラストレシピ 麒麟の舌の記憶
主演:二宮和成 2017年秋 全国東宝系公開
ELLE gourmet No.1 2017年3月号
CHEF-1×ELLE gourmet
ELLE gourmet (エル・グルメ) No.1 2017年3月号にCHEF-1 山下シェフ考案のレシピが掲載されました。
ELLE gourmet No.1 2017年3月号
2017年02月06日発売 Photos: KIICHI FUKUDA/ELLE gourmet No.1
CHEF-1×熊本県 熊本食材をスターシェフが料理!食べて支援! CHEF-1熊本チャリティ・ナイト 日程:2016年7月25日(月)※2部制で開催します 第1部 受付:17時30分 開宴:18時00分 終宴:19時30分 第2部 受付:20時15分 開宴:20時45分 終宴:22時15分 会場:「HAL YAMASHITA東京」 会費:各部ともに おひとり様 10,000円(2ドリンク※・消費税・サービス料込み)※3杯目からはキャッシュオンとなります 形式:立食ビュッフェ 司会:TBS「ニュースバード」キャスター槙 あやな お問い合わせ:CHEF-1事務局 TEL03-5485-7571(ホームラン製作所内 CHEF-1事務局 担当:金井)Mail:info@chef-1.com 主催:CHEF-1事務局 協力:熊本県
「HAL YAMASHITA東京」 槙あやな info@chef-1.com
2016年4月14日以降に発生しております熊本県を中心とした地震により被災された皆様に、心よりお見舞い申し上げます。 さて、今年2月に開催した「CHEF-1天草ナイト」でのつながりや、熊本出身の入江瑛起シェフなど、我々CHEF-1と熊本とは深いつながりがございます。 いま我々で何ができるだろうと、山田宏巳シェフや入江シェフたちと日々検討を重ね、また熊本県東京事務所の方とも話し合いをしてきました。 現地へ炊き出しに赴く案もありましたが、先方から「今は熊本食材を、東京の皆さんに消費していただくことが一番嬉しいですし、支援となります」とのご回答。 熊本地震発生後に観光客が減り、ホテルやレストランなどで使用されていた食材の行き場を失っているとのお話しも聞いております。 そこで我々はこのイベントを開催し、熊本を応援することにしました。 皆さんの参加費のほぼ全てが熊本食材の購入費にあてられます。 様々な熊本食材をスターシェフたちが料理し、皆さんにふるまうことで熊本支援となるイベントです。  なお今回、発起人の山田宏巳シェフを始め、参加してくださる全シェフにはチャリティで参加していただく上、各店からは食材等をご提供いただきます。 当日は、抽選会も行い、熊本食材とコラボした超スペシャルな限定料理も当選者に提供し、会場を盛り上げるほか、様々な熊本応援企画も検討中。 さあ、熊本の貴重な食材を美味しく食べて、熊本を応援しよう!
「CHEF-1 天草ナイト」
出演シェフ(五十音順)
入江 瑛起 六本木「麺劇場玄瑛」 落合 務 銀座「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」 柿沢 安椰 中目黒「パティスリーポタジェ」 笠原 将弘 恵比寿「賛否両論」 河合 隆良 東麻布「シェ・タカ」 坂井 宏行 南青山「ラ・ロシェル」 杉本 敬三 新橋「レストラン ラ フィネス」 後楽園「烈士洵名」 古田 等 銀座「Furuta」 茂出木 浩司 日本橋「たいめいけん」 森田 隼人 神田「六花界」 山下 春幸 六本木「HAL YAMASHITA東京」 山田 宏巳 銀座「ヒロソフィー」 銀座「やまの辺」 鎧塚 俊彦 六本木「Toshi Yoroizuka」
以上のシェフたちがスケジュール繰り合わせの上、熊本食材を使った料理を提供します。
※シェフのスケジュールの都合上、第1部と第2部、両方ご登場いただけるシェフもいれば、どちらかのシェフもいます。 どちらにどのシェフの料理が出るかは当日までのお楽しみ。※両方のチケットを購入していただければ2部とも参加可能です。
CHEF-1 熊本チャリティナイトのお申込みはこちら
前回のCHEF-1天草ナイトの様子はこちら
壇まゆみのCHEF-1レポート
満員御礼!
CHEF-1 コラボレーション企画 ×CHEF-1 で生まれたコラボレーション商品やイベントです。 スターシェフによる夢のコラボ・ウェディングメニュー〜パルフェ タムール〜 JALホテルズ×CHEF-1によるウェディングメニュー

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