イタリアン
ホームページ : RIVIERA AOYAMA	鈴木康司 Kouji Suzuki 「リビエラ青山」グランシェフ。 北海道生まれ。 「パスタの神様パラクッキの愛弟子」との異名をもつ。 京王プラザホテル入社後、渡欧しパリでフランス料理を学ぶ。2年後イタリアに渡りイタリア料理を学ぶ。ロカンダ・デ・ランジェロで「パスタの神様」と称されたアンジェロ・パラクッキ氏の最後の愛弟子となり、スーシェフを努める。帰国し29歳で、大阪心斎橋の「リストランテ・パラクッキ」取締役料理長に。2001年　表参道の「リストランテ・ヒロ青山本店」の料理長に就任。2007年2月より「リビエラ青山」グランシェフ就任。ＣＨＥＦ-１ナイトでは、トータルの総料理長として全ての料理に目を光らせている。