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プロジェクト
CHEF-1で行っているプロジェクトをご紹介します。

あるレストランを借り切り、スターシェフたちがコラボ。
料理ジャンルや世代の垣根を越え、シェフたちが「1つ」になって「オンリー1」な「一皿」を、100名規模のお客様たちに提供。
またシェフ同志が本気で戦い、お客様が審査する対決コーナーも実施。
そんな、夢のコラボディナーイベントが、「CHEF-1ナイト」です。
これまで、通常のCHEF-1ナイトの他、ニューオータニや雅叙園とコラボした、300名規模のイベント、「プレミアムナイト」なども開催。協賛企業様にも好評を得ております。
イベント協賛を希望される企業の方は、こちら。


「レストラン」の語源は「restauro」。「回復」を意味します。被災された皆さまに、美味しい料理で1日も早く元気に回復していただきたい…。
私たちCHEF-1では、ヒロソフィー山田シェフをリーダーに、CHEF-1ゆかりのシェフたちと被災地へおもむき、炊き出しボランティアを行っております。
これまで、茨城をはじめ、釜石、陸前高田、仙台などで行ってきました。
炊き出しを希望される団体の方は、メールにてお申込みください。






















